Si querés hacer un SELECT a una columna de tipo Date o Fecha y querés que únicamente se vea la Fecha (y no la hora) y que sea del formato dd/MM/yyyy, el código sería así:
SELECT convert(char(10), EspecificoDel, 103) as FechaInicio FROM myTableconvert(char(10), NombreColumnaTipoDate, 103)
Sencillo pero útil.
HaPPy CoDiNg :)